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    蟲草的采挖及簡易加工
    作者:   來源:    時間:2014-11-10 19:37:36    字體:[大] [中] [小]
    冬蟲夏草簡稱“蟲草”,為珍貴常用中藥材。有補益腎,止血化痰之功。用法諸家各有所見。國際國內市場均為短缺品種。 青藏是蟲草的主要產區之一。昌都、那曲兩地每產相當可觀的蟲草。日喀則地區所屬的吉隆縣的吉隆區和貢當區、定結的陳塘區等均有分布。 蟲草為麥角菌類的野生植物藥材。寄主為鱗翅目蝙蝠蛾種的一種幼蟲。幼蟲受蟲草孢子囊菌感染后,喜蟄居于向陽濕潤、土質松軟肥沃的山坡。于小葉杜鵑樹叢中較為多見,雜樹叢中小見,一般生長在海拔4000米左右,尤以海拔4500米以上采挖的蟲草為佳品。 蟲草是一個季節性較強的藥材。全國的采挖季節也很不統一,一般均在四至五朋份。青藏由于氣候條件差異,采挖空心思季節比其他省區在推遲半月或一月左右。日喀則地區的幾個產區,經調查均以六月中、下旬采挖較為適宜。蟲草的生長旺季只有15至20天左右。在旺季采挖的蟲草,不但蟲體充實飽滿,菌苗茂盛而肥壯,且容易發現和采挖。產量、質量、藥效都較高。如果過早采挖,多數苗苗還未出土,不易尋找和采挖。過晚采挖菌苗萎縮或干枯,蟲體空心或腐爛。 掌握了蟲草的生長環境和采集季節后,尋找藥源掌握采挖技術是保證產量的關鍵。據產區有經驗的老人介紹:尋找蟲草一定要把腰彎下來,或者趴在地上仔細觀察(早晨易找,正中午難找),只要發現一根蟲草附近還有。在最密處1平方米可發現蟲草10至20根。 采挖蟲草是一項細致而又耐心的工作,最好使用小鐵棍或小木棒等工具刨挖蟲草。距離在菌苗周圍一寸左右。太近或太遠都容易挖斷蟲體。也不可用手直接拔苗采挖。 青藏加工蟲草方法很簡單,把挖加的蟲草及時剝去外面附著的一層黑褐色囊皮,干后除凈。 冬蟲夏草主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補,每次二、三錢,燉雞、鴨肉類均宜。 性味:甘、溫; 功能:補肺益腎、止血化痰; 主治:久咳虛喘、勞嗽痰血、腰膝酸痛、陽萎遺精。 常用量:5-10g。 
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