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    冬蟲夏草的免疫調節作用
    作者:   來源:    時間:2014-11-05 09:33:00    字體:[大] [中] [小]
    免疫調節對機體的作用主要是通過激活網狀內皮系統和補體;激活巨噬細胞和T、B淋巴細胞;誘生多種細胞因子等多種途徑來實現的。許多實驗研究也表明了,免疫調節劑在體內的作用不僅僅只與免疫系統的作用有關,而且與神經內分泌系統的作用也密切相關。即多糖對機體作用不是單獨作用于免疫系統,而是作用于神經-內分泌-免疫調節網絡的。而冬蟲夏草活性多糖對機體特異性免疫與非特異性免疫、細胞免疫與體液免疫都有廣泛的影響。早在清朝的《本草備要》、《本草綱目拾遺》、《本草從新》、《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草圖說》等數百部古醫藥書中對冬蟲夏草的免疫調節作用就有了詳細明了的記載。   此外,在1996年10月第一次出版的《中國藏藥》里也記載了冬蟲夏草良好的免疫調節作用:“冬蟲夏草可以明顯的提高機體單核-巨噬細胞系統的吞噬功能,并且吞噬指數及吞噬百分率都有明顯提高,而且巨噬細胞內酸性磷酸酶的活性也跟著增高,并使細胞處于激活狀態。同時,冬蟲夏草制劑還可以增加單核細胞、巨噬細胞表面Fc受體數目。從而增加其對抗原信息的識別、處理、傳遞的能力和通過Fc受體實現的對靶細胞的ADCC效應;此外,冬蟲夏草對體液免疫具有雙重調節的功能,可對抗由氫化可的松及環磷酰胺所致的體液免疫功能低下,提高血清溶血素水平及脾細胞的免疫溶血活性;另外,冬蟲夏草還對細胞有免疫作用,對遲發型過敏反應有雙向作用,并有保護或提升T細胞的作用,對受刺激的淋巴細胞轉化率提高,具有一定的促進作用。”   另外,在1998年10月第一次出版的《醫用中藥藥理學》一書中也記載了冬蟲夏草和冬蟲夏草菌浸劑具有增強非特異性免疫、調節體液免疫、調節細胞免疫、增強免疫器官的功能、增強單核-巨噬細胞系統的吞噬功能和增強自然殺傷細胞的活性等免疫功效:“采用冬蟲夏草制劑在皮下及腹腔注射可以明顯的增加脾臟重量及加速脾臟核酸和蛋白質更新的速度。并且免疫器官脾臟的RNA,DNA及蛋白質等成分明顯增加,而且明顯的提高了脾淋巴細胞E花環形成的百分率;冬蟲夏草中所含的蟲草多糖對網狀內皮系統及腹腔巨噬細胞的吞噬功能有明顯的激活作用,可以促進淋巴細胞的轉化,可以使血清IgG及血漿皮質酮升高,可以使脾臟明顯增重及脾中漿細胞明顯增生,并可以對抗可的松及環磷酰胺所致的脾臟重量及白細胞下降,特別對抗可的松所致腹腔巨噬細胞吞噬功能的下降和血漿皮質酮的抑制,而且不會降低可的松的抗炎作用;蟲草醇提取物和水提取物均能增加NK細胞的殺傷活性,醇提取物明顯的增強小鼠體內、外NK細胞對Yac-1細胞的殺傷活性且有保護免疫抑制狀態NK細胞活性。水提取物顯著增強活動期白血病人NK細胞殺傷K526腫瘤的能力,而對LAk細胞活性有抑制作用。”   根據以上的敘述和各種有關的、具有權威性的資料顯示,冬蟲夏草確實能增強免疫調節功能。適當的食用冬蟲夏草可以給身體帶來新的改觀,為抵制病菌增添了一道防火墻。但是,需要注意的是冬蟲夏草的服用方法和用量一定要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥物共同使用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食,也可以泡酒、泡茶飲用等。切記不可以盲目使用以免適得其反。   附:用冬蟲夏草制作美食食用來提高免疫調節的方法有許多種,為了方便起見,特在此介紹幾種比較簡單的制作方法,希望能對廣大患者有所作用。 1、蟲草潤肺益腎鵪鶉----- (中醫驗方) 【用 料】 冬蟲夏草5-10枚,鵪鶉12只,肉料(山萘、砂仁、豆蔻、肉果、丁香)15克,料酒、香油、醬油、味精各15克,花生油100克, 蔥、姜、鹽少許。 【制用法】 鵪鶉宰殺后去毛,開膛洗凈,砸斷主骨,用沸水煮燙,撈出放碗中,加入冬蟲草、肉料、調料及湯等,上鍋蒸4-5分鐘取出待用。鍋油熱至70 ℃ 左右時,將鵪鶉潷出湯汁,入油鍋炸1分鐘撈出盛盤即成。 【功 效】 潤肺益腎,理氣和中。鵪鶉有益肺氣、補五臟、實筋骨、消熱結等作用,冬蟲草則主要有益肺腎、補精髓、療勞咳、理諸虛百損之功效。 2、冬蟲夏草甘露茶 ----- (民間驗方) 【原料】冬蟲夏草3克,冰糖50克、綠茶葉適量。 【制 用 法】將冬蟲夏草洗凈和冰糖、枸杞、桂圓、綠茶葉全部放入茶杯中,加開水適量充泡,五分鐘后,用瓷勺攪拌后飲用,并可連續3次加開水充泡飲用。第2次充泡飲用功效最佳。 【特 點】味道甘美,長飲益多。 【功 效】滋陰補肺腎, 調補精氣,有調節免疫增強體質的功效。

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