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    教你更好的識別冬蟲夏草質量的好與壞
    作者:   來源:    時間:2014-11-10 19:40:24    字體:[大] [中] [小]

    首先要給大家說的第一件事是最近有不少人提到亞香棒蟲,亞香棒蟲確實也是蟲草,但不是冬蟲夏草。它的藥用價值暫且不論(亞香棒蟲草Cordyceps hawkesii Gray,發現于湖南、安徽、福建、廣西等省區混充。本品子座單生或有分枝,長5~8cm,柄多彎曲,黑色,有縱皺或棱,上部光滑,下部有細絨毛;子實體頭部短圓柱形,長1.2cm,茶褐色。它的市場價值可能是真品冬蟲夏草的十分之一吧(以別人報價估計)。但大概它的長像有點像冬蟲夏草,因此有人就打上了它的主意!說給真冬蟲夏草中摻入一半或三分之一的亞香棒蟲一般人是看不出來的。

     

        第二種情況是關于穿條草,穿條草就是把斷成兩段的冬蟲夏草穿成完整的一根蟲草。這本沒有什么,但穿法不同卻有講究。一般用草棍穿的算最好的,其次是竹簽。這兩種東西干的本身并不很重,所以對蟲草整體重量影響不大。但如果中間的竹簽比較粗大,就會有不少影響了!當然中間用鐵絲或鉛絲穿那就是做假了!還有的是這方面都正常,但穿條的草比較大,而沒穿條的小,數根數可能能達到標準,但取掉穿條的,規格就會降低。等于是把低規格的以更高規格賣了。精選蟲草沒有穿條大小比較均勻,可以避免上面的情況發生,但每克價格上要貴2-3元。

        第三是加鉛粉(俗稱“重金粉”)和泥土多少,一般是在冬蟲夏草的草頭部分做文章,因為野生蟲草挖回來不可能一點泥土都沒有,但有人利用這一點沾上鉛粉以增加重量,據說最多6-8兩蟲草可變成1斤!有些蟲草看起來可能也很不錯,但如果細看草頭部分可能所沾泥土比較多,當然商家除了賣蟲草也賣給你了高價泥土。不過從地里挖出,一點也沒有的也比較少,干蟲草還不能洗,一但見水,顏色會變成深棕色 !這種顏色差的商業價值更低。

        第四是蟲草的規格,當地人習慣以每斤多少條來分。按蟲草的大小(以市場上量比較大的)可分為:2000條/公斤(2條/克,下同)、2200、2400、2600、2800、3000、3200、3400、3600、3800、4000、4500、5000、6000條/公斤等,當然中間還可細分。產地不同也有影響,青海玉樹產的名氣最大,價格也就稍貴一些,所以很多人把其他地方的也說成是玉樹的,玉樹的產量有限,那有那么多玉樹蟲草?實際上產在什么地方不重要,重要的是質量好壞。

        第五是干度,本地蟲草市場一般很難見到完全干燥的冬蟲夏草(如果有也可能是私人的少量存貨)!一般比較好的干度是97%左右,但也有很多干度比較差。所以給你的價格高低還得考慮這個因素!

        第六就是草的顏色也是大家最關心的問題之一,一般人大都認為越黃越好,對真的沒有經過任何加工的蟲草來說實際的情況差不多是這樣(藥用價值差別不大,但商業價值差別就大多了)。但野生的不是機器生產的,不可能都長得一樣,顏色也是這樣,如果全是一樣的黃而沒有一點稍黑或顏色稍深的,那反而有些不正常!不過都是真品,也沒有經過加工處理的,還是顏色黃點的感覺更好點。在這方面做文章的也有,就是經過熏蒸處理,看起來顏色很好,但蟲草的品質也會大受影響!全部都很黃或黃得有些不真實的都請三思之后再選購。

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