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    揭開人工蟲草能替代野生冬蟲夏草的真相
    作者:   來源:    時間:2014-11-09 13:56:28    字體:[大] [中] [小]
    現在市場上有一種自稱是營養成分高過野生冬蟲夏草的人工蟲草,廣東人喜歡叫它蟲草花,也有地區叫它北蟲草,或說人工蟲草,今天我們就帶您了解一下它們的區別。


    野生的冬蟲夏草的子實體是有性結構,通過有性生長的;
    人工蟲草菌絲體是無性結構,雖其所含成份與冬蟲夏草有很多相似之處,但二者在活性成分、氨基酸及微量元素等重要成分的量和比例等方面有著本質不同,比如研究表明子實體(野生冬蟲夏草所具有的草的部分,有性結構)和菌絲體里面蟲草素的含量比例是9:1。
    因而,二者在功能和臨床效果上有著顯著的差異。人工蟲草遠無法替代野生冬蟲夏草的功效。
    一、形狀不同
    冬蟲夏草是冬蟲夏草的蟲體(蟲的部分)與冬蟲夏草菌的子實體(草的部分)合二為一體的整體,而人工培植冬蟲夏草僅僅是冬蟲夏草菌在其他培養基上的菌絲體或子實體(草的部分)。
    二、營養載體不同
    冬蟲夏草以自然蟲體營養為基礎,人工培植的冬蟲夏草以人工營養為基礎。
    三、生長環境不同
    冬蟲夏草菌生長在自然環境中,這種自然環境是特定的。人工培植的冬蟲夏草生長在人為的環境中,這種人為環境是根據冬蟲夏草生長的特定自然環境而模擬設定,但很難達到完全一致。
    四、生長周期不同
    在特定自然環境中,冬蟲夏草的生長周期為2-4年。人工培植的冬蟲夏草菌在優裕的生長環境中生長,不受自然環境的影響,2個月內就可以生產一批 。
    人工蟲草無法替代冬蟲夏草的功效
    人工蟲草 也被稱為蟲草菌絲體、蟲草菌粉,是通過對野生蟲草上的菌絲體進行分離,提取出真菌單體,并以它為基礎利用深層發酵等生物工程方法,生產出的人工發酵的蟲草菌絲體或進一步制成菌粉。由于其是批量的工業化生產,成本低,所以價格都比較便宜。
    但蟲草菌絲體(菌粉)的功效及成分僅僅很類似于平時我們吃的木耳、蘑菇、靈芝這類的真菌。與正品的冬蟲夏草相比,其有效成分與功效差異極大,是遠遠無法替代冬蟲夏草的功效與作用的。
    我們再來談談冬蟲夏草與普通蟲草的區別
    目前已經發現的蟲草屬真菌有500余種,廣泛分布于世界各地,構成了種類繁多的一大類群,但不是都能入藥。
    在我國生長的蟲草屬真菌,除冬蟲夏草外,還有比較常見如北蟲草(也叫蛹蟲草)、亞香棒蟲草、香棒蟲草、新疆蟲草等,這些蟲草外觀與冬蟲夏草相似,因而常常被不法商販用來冒充冬蟲夏草欺騙消費者。更有甚者,用偽品(如地蠶、地筍、白僵蠶等)冒充正品的冬蟲夏草。還有以其它物質按冬蟲夏草的形狀制作后偽充。如模型壓制品(淀粉、酥油糌粑或石膏等壓模加工染色)、淀粉與黃花菜偽制品、蟲體與黃花菜偽制品。
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