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    家里價值10多萬元蟲草全被蟲吃了
    作者:   來源:    時間:2014-11-10 19:34:05    字體:[大] [中] [小]

    7月份剛炎熱了一個月,8月份又連續幾天下雨,家里有蟲草、人參等貴重藥材的市民可要當心了,陰雨天這些藥材容易生蟲,被蟲吃了就可惜了。市民陳先生昨日就遇上了這樣的倒霉事———當他拿出放了一年的冬蟲夏草準備送人時,發現8盒總價值超過10萬元的蟲草全長蟲了。
    放了一年忘送人
    去年夏天,因為優惠折扣比較大,陳先生一次性買了10盒蟲草,準備一部分自己吃,一部分送親戚朋友。
    因為忙碌,陳先生自己還沒來得及吃,只送出去兩盒,另外8盒放在書柜里。過去一年了,陳先生昨天才想起這8盒冬蟲夏草來。
    “今天突然想起來,就準備拿去送人,結果打開盒子一看,自己都嚇了一跳———原本黃燦燦的蟲草上,爬滿了黑色的小蟲子,看著惡心極了。”陳先生說,“除了惡心就是痛心了,真不該一次買那么多,1萬多元一盒呀。”
    蟲草已經被吃空
    昨天下午,重慶晚報記者在陳先生家看到了被蟲吃了的冬蟲夏草。該冬蟲夏草的品牌是一個國內老字號,包裝精美,三層包裝中最外面的是紙盒子,中間一層是木頭盒子,最里一層是一厘米厚的塑料方盒子。
    隔著塑料盒子,重慶晚報記者看到里面的黑色蟲子正在爬動,非常惡心。蟲子只有芝麻大小,幾乎把蟲草吃空,不少蟲草上還有蟲子留下的空殼。這些蟲草每盒約60根左右,每根都接近8厘米,品相都很好,但只剩下空殼了。“當時看著東西好,花了血本買來,太可惜了!”陳先生說,估計是今年6月份天氣潮濕的時候長的蟲。
    蟲草長蟲兩原因
    這些蟲草為何會被蟲子吃空?重慶晚報記者隨后聯系上重慶市藥物種植研究所研究員劉正宇。他介紹,冬蟲夏草如果出廠時經過嚴格的防蟲程序,放一兩年都是不會壞的。陳先生的蟲草長蟲有多方面原因,主要原因有兩點:一是出廠時可能沒有經過嚴格的防蟲工序或者包裝不夠密封,二是今年初夏時,重慶陰雨天氣持續一個多月,空氣潮濕,給了蟲子繁殖的條件。
    劉正宇說,除了長蟲子,蟲草也有可能因為保存不當長霉。如果霉長得少,可以放在太陽下暴曬,然后把霉菌用干凈帕子擦掉或用刷子刷掉。在進一步干燥處理真空保存后,還可以食用。如果發霉面積超過一半,還是盡量不要食用,因為霉菌會產生有害物質。


    藥材長蟲霉變 兩種方法預防
    除了冬蟲夏草,還有不少貴重中藥材容易長蟲或者霉變,比如人參、紅花、冬花、當歸、獨活、白芷等。相對來說,靈芝和鹿茸不容易霉變或長蟲。
    如何保存這些貴重藥材?介紹兩種方法。
    第一種是冷藏干燥。先把中藥材放進冰箱冷凍室20~30小時,溫度控制在零下25℃~零下45℃。取出來后用干燥的密封包裝包起來,同時抽真空。抽真空之后放在冰箱冷藏室或常溫保存都可以。
    第二種是高溫干燥。先把貴重中藥材除去包裝放在可以控溫的微波爐或是烤箱里,溫度調至80℃~90℃,烤1到3分鐘即可。取出來后,同樣用干燥的密封包裝包起來并抽真空。可以放冰箱冷藏或者常溫保存。
    干燥之后,還是要經常查看有沒有長蟲或霉變,尤其是在陰雨天氣中。

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